純糧酒屬于什么香型酒?

純糧酒并不是代表酒的口味，只不過不知道你喜歡那種口味的純糧酒，茅臺醬香白酒，五糧液濃香型，西鳳鳳香型，景芝酒芝麻香型，還有清香型的。

特香型白酒標(biāo)準(zhǔn)變化的原因?

香型鑒定以國家認(rèn)定形式開始前，由于沒有自己的香型作為基礎(chǔ)，四特酒數(shù)次與中國名酒評定失之交臂。盡管其釀酒史可追溯千年，但四特酒“特香型”正式誕生是在1988年。 據(jù)四特酒官網(wǎng)信息顯示，1988年，中國白酒權(quán)威人士周恒剛、沈怡芳、曹述舜、于樹民、金鳳蘭、金佩璋、陶家馳等全國知名白酒專家齊聚四特酒廠。經(jīng)過3天實(shí)地考察和研討，專家們概括四特酒的工藝特點(diǎn)為“整粒大米為原料，大曲面麩加酒糟，紅褚條石壘酒窖，三型具備猶不靠”（三型即醬香、濃香、清香），并認(rèn)定四特酒香型屬“特香型”，為我國白酒香型中新誕生的一個(gè)品種。 2007 年1月，《特香型白酒》國家標(biāo)準(zhǔn)正式發(fā)布，并于2007年7月1日實(shí)施。該標(biāo)準(zhǔn)高度概括了特香型白酒的感官要求及理化指標(biāo)，創(chuàng)新的提出了特香型白酒的香氣感官要求為“具有濃、清、醬三香，但均不露頭的復(fù)合香氣”； 2017年9月，最新修訂的《特香型白酒》國家標(biāo)準(zhǔn)正式發(fā)布，2018年4月1日起實(shí)施。特香型白酒新國標(biāo)的發(fā)布，在促進(jìn)特香型白酒發(fā)展和中國白酒標(biāo)準(zhǔn)化、國際化上有著重要意義。 “特香型”的國標(biāo)化，為四特酒樹立行業(yè)優(yōu)勢地位創(chuàng)造了基礎(chǔ)，對酒業(yè)來說，也是極大地豐富了白酒多元化、個(gè)性化品類發(fā)展態(tài)勢。宋書玉在會上表示，縱觀中國白酒產(chǎn)業(yè)，其典型工藝、典型香型的確立，都是中國白酒傳統(tǒng)釀造的傳承，都是中國白酒釀造技藝的創(chuàng)新。中國白酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展始終是以典型工藝、香型代表為引領(lǐng)。

各種香型白酒釀造時(shí)間?

我們首先說一下香型有哪幾種香型，首先有濃香型，醬香型，清香型怎么三大類？那么，這三大類釀造時(shí)間又有不同，濃香型白酒的釀造時(shí)間是在1995年左右，而醬香型的釀造時(shí)間是在1983年左右，清香型丹江，到時(shí)間最晚是在2002年左右，當(dāng)然，每個(gè)香型的口感是不一樣的。